其實是因為好久沒有厚工做點心了
決定把【豬里肌碎肉魷魚鬼頭刀鴨柳佐南瓜紅蘿蔔無澱粉鹹蛋塔】記錄下,
以彰顯媽媽有時候也是會認真做個什麼東西的~
原料
↑↑↑ 因為有大概大大小小10隻毛在等吃點心,所以雞蛋放了三顆,
右邊顏色較特殊紅蛋黃的是比較小顆的平飼友善雞蛋。
↑↑↑ 怪獸卡滋KAZZZ原肉零食|冷凍乾燥魷魚片(35g,$180) (簡稱凍乾)
高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特點,還富含多種胺基酸、牛磺酸及DHA&EPA,滿滿營養加上充滿嚼勁的口感,讓愛咬咬的小怪獸愛不釋口!
營養分析
水分 2.5g/100g
灰份 7.5g/100g
粗蛋白 83.1g/100g
粗脂肪 6.9g/100g
飽和脂肪 0g/100g
反式脂肪 0g/100g
碳水化合物 0g/100g
糖 0g/100g
鈉 0.2g/100g
熱量 395kcal/100g
↑↑↑ 冷凍乾燥鬼頭刀魚柳(30g,$220)
低脂高蛋白質,並富含不飽和脂肪酸、菸鹼酸及硒等營養素,以及有助造血機能的葉酸及維生素B12。
營養分析
水分 2.5g/100g
灰份 5.2g/100g
粗蛋白 86.4g/100g
粗脂肪 5.9g/100g
飽和脂肪 2g/100g
反式脂肪 0g/100g
碳水化合物 0g/100g
糖 0g/100g
鈉 0.2g/100g
熱量 399kcal/100g
↑↑↑ 冷凍乾燥鬼頭刀魚柳(30g,$220)
低脂高蛋白質,並富含不飽和脂肪酸、菸鹼酸及硒等營養素,以及有助造血機能的葉酸及維生素B12。
營養分析
水分 2.5g/100g
灰份 5.2g/100g
粗蛋白 86.4g/100g
粗脂肪 5.9g/100g
飽和脂肪 2g/100g
反式脂肪 0g/100g
碳水化合物 0g/100g
糖 0g/100g
鈉 0.2g/100g
熱量 399kcal/100g
↑↑↑ 豬肉含有蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。
豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。
所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。豬肉也可以提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱胺酸,能改善缺鐵性貧血。
步驟
↘ ↘ ↘先用烘焙紙在碗底鋪一層,之後倒扣時比較方便,然後鋪上一層豬肉
↘ ↘ ↘旁邊先將南瓜凍乾以手指搓成粉末,圍一大圈,這樣微波後會有一圈黃色的裝飾帶
↘ ↘ ↘冰箱中有紅蘿蔔,就切絲薄圍一圈,當作增色,然後中間厚厚的鋪一層魚肉凍乾
↘ ↘ ↘加入蛋汁,微波2~4分鐘,讓蛋汁稍微凝結
↘ ↘ ↘再次加上厚厚的肉肉,然後重複加入蛋汁,一樣微波2~4分鐘,讓蛋汁稍微凝結
↘ ↘ ↘食物受熱會發出香味,貓咪們有點躁動
↘ ↘ ↘微波爐努力工作中
↘ ↘ ↘加上魷魚,真是滿滿的海之味,然後將剩下的蛋汁通通倒入,繼續微波2~4分鐘
↘ ↘ ↘蛋寶無力趴著,覺得等到花兒都謝了
↘ ↘ ↘終於放涼倒扣出來,沒有想像中的層次分明,不過很香就是了
↘ ↘ ↘切成數份,請大家品嘗
從影像紀錄可以看出,雖然賣相不佳,但是真的喔依細喔!
從影像紀錄可以看出,雖然賣相不佳,但是真的喔依細喔!